こんにちは。千葉県印西市にあります
クラフト&カラーサロン(女性専用)
bleu･de･roi(ブルー･ド･ロワ)です。
こちらは、ランチに作ったフレンチ。
豚のロース肉のシャルキュティエール。
添えた葉もの野菜は自家製のもの。
フライパンで作れる本格フレンチレシピ
という、たまたま本屋さんで手に取ったの
がえもじょわさんというYouTubeでも有名
な料理人の方の本でした。購入したからに
はいろいろ作らなきゃですね。
今回は、焼き面を付ける際に左右を考えず
焼いてしまい、盛り付け時点で左右が逆に
なったことに気付きました(((^_^;) そして
早く食べたくてミニトマトの焼き加減も
不十分ですが、、ソースの味が絶品でした
☆これはぜひとも覚えたい料理です。
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