牛肉のフォレスティエール

牛肉のフォレスティエール

 

 

 

こんにちは。千葉県印西市にあります

クラフト&カラーサロン(女性専用)

bleu・de・roi(ブルー・ド・ロワ)です。

 

 

ランチに作ったお家でフレンチ。

本を買ってから出来るだけ少しずつ挑戦

しています。レシピ的には4つ目かしら。

メニューは、牛肉のフォレスティエール

 

 

添えた葉ものパセリは自家製のものです。

今回は、生クリームを使ったレシピなの

で濃厚で贅沢な味わいとなりました(*´∀`)

 

レシピ上ですとライスと合わせるようです

がなかったためお誕生日プレゼントでいた

だいたアルチェネロ、オーガニックパスタ

(有機パスタ)で代用しました。

 

 

前回までの他にもつくったのがこちら↓

 

 

 

 

 

フライパンで作れる本格フレンチレシピ

の本のレシピを参考にして作りました。

えもじょわさんというYouTubeでも有名

な料理人の方の本です。

 

 

気になる方は、こちらの本です☆↓

 

パリ在住の料理人が教える フライパンでできる本格フレンチレシピ

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