豚肉のシードル煮込み(ライス)

豚肉のシードル煮込み(ライス)

 

 

 

こんにちは。千葉県印西市にあります

クラフト&カラーサロン(女性専用)

bleu・de・roi(ブルー・ド・ロワ)です。

 

 

今日のランチはお家でフレンチ。

本を買ってから出来るだけ少しずつ挑戦

しています。レシピ的には3つ目かしら。

メニューは、豚肉のシードル煮込み。

前回は、ショートパスタと合わせたので

今回は、ライスであわせてみました。

 

 

添えた葉ものパセリは自家製のものです。

もぎたてなのでかなりフレッシュですが

細かく切っておらず今回も粗めです(笑)。

 

今回も、使用したのがシードル。

使ったのはニッカシードル ドライ(辛口)。

 

 

 

シードルがない場合には、白ワインでも

代用できます。今回は、本を見ずに作りま

したが美味しく出来たので、早く得意料理

のひとつになるといいなと思います。

 

前回までの他にもつくったのがこちら↓

 

 

 

 

 

フライパンで作れる本格フレンチレシピ

の本のレシピを参考にして作りました。

えもじょわさんというYouTubeでも有名

な料理人の方の本です。

 

 

気になる方は、こちらの本です☆↓

 

パリ在住の料理人が教える フライパンでできる本格フレンチレシピ

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